Dừa - chuối chiên

Nguyên liệu:

6 quả chuối cắt thành từng miếng dày khoảng 2cm, 2 ly bột mì, 3 muỗng đường nguyên chất, 1/4 ly sữa dừa, 1/4 ly nước lạnh, 1/2 muỗng có hàm lượng natri thấp. 1 quả trứng, 1/2 ly dầu ô liu, có thể thêm vài viên đường cục.

Chế biến:

Bỏ bột mì, đường, sữa dừa, nước, muối đập trứng bỏ vào một chiếc tô và đánh lên cho đều. Bỏ chuối đã xắt miếng vào hỗn hợp bột mì vừa đánh. Bắc chảo chiên hỗn hợp chuối - bột mì cho đến khi vàng. Đổ món bánh chuối chiên ra giấy cho ráo dầu rồi thưởng thức. Có thể rắc thêm đường viên đường cục nếu muốn ăn ngọt hơn.

Theo Nguyên Nhật -